产品名称: 纳豆激酶（枯草杆菌蛋白酶，纳豆激酶脂质体，纳米包裹纳豆激酶，纳豆激酶纳米乳，油溶性纳豆激酶）
CAS#: 133876-92-3
植物来源: 纳豆
规格: 5000fu/g, 10000fu/g, 20000fu/g, 30000fu/g
作用与用途: 纳豆激酶(nattokinase简称NK)，是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌(Bacillus subtilisl natto)产生的一种丝氨酸蛋白酶。
| 测试项 | 标准 | 测试结果 |
| 外观 | 淡黄色或白色粉末 | 符合 (Visual) |
| 气味 | 典型 | 符合 |
| 味道 | 典型 | 符合 |
| 赋形剂 | 无 | 符合 |
| 目数 | 100% 过80目 | 符合 |
| 干燥失重 | ≤8.0% | 4.3% |
| 炽灼残渣 | ≤5.0% | 2.1% |
| 堆积密度 | 40-60g/100ml | 符合 |
| 含量 | ≥20000fu/g | 21500fu/g |
| 重金属 | 标准 | 测试结果 |
| 总 | ≤10ppm | 符合 |
| 铅 | ≤2ppm | 符合 |
| 砷 | ≤2ppm | 符合 |
| 微生物检测 | 标准 | 测试结果 |
| 总菌数 | ≤1000cfu/g | 符合 |
| 酵母菌&霉菌 | ≤100cfu/g | 符合 |
| 大肠杆菌 | 阴性 | 阴性 |
| 沙门氏菌 | 阴性 | 阴性 |
| 葡萄球菌 | 阴性 | 阴性 |
包装: 净重25kg，PE袋密封，置于纸板桶或纸箱内
存储: 密封，避光，干燥